近年来，随着种植技术的突破和市场需求的不断增长，种植羊肚菌成为百姓致富新途径。近日，位于怀远县荆山镇的蚌埠国家农业科技园的蚌埠市果丰农业科技有限公司负责人陶龙正指导工人采收成熟的羊肚菌。

羊肚菌大棚里，成片的羊肚菌生长在菌床上，四五名工人手持小刀麻利地从根部，将一棵棵菌子割下来放进筐中。“菌盖部分呈现出褶皱的网状结构，仿佛羊肚一般，故而得名，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。”陶龙介绍，今年种植了两个品种，150个羊肚菌大棚，每棚鲜菌产量约300斤，收益两万元左右。

工人采收羊肚菌。谢勋章供图

在羊肚菌大棚边上的烘干房，烘干机器通过热风将新鲜的羊肚菌烘干。“鲜菌几十元一斤，烘干后能卖到几百元一斤，主要销往长三角和珠三角地区。”陶龙一点不愁销路问题，“企业是去年招商引资过来，共投资300多万元，没想到怀远这个地方不仅适合种植羊肚菌，而且发展环境也好。”

羊肚菌的种植、采摘、加工、销售等环节，都需要大量的劳动力参与，这也为当地创造了大量的就业机会。“我们每天在这里务工能赚100块钱。”一名采摘工说，羊肚菌采摘季有40天左右，在家门口就能挣到三四千块钱，像她这样的采收工人在这里干活的就有四五十人。

种植羊肚菌不仅为百姓带来了经济效益，还带动了当地相关产业的集聚。“我们将羊肚菌当成长效产业来发展。”蚌埠农业科技园管委会副主任张中捷介绍，园区采用“公司+基地+合作社+农户”产业发展模式，通过“统一技术培训、统一技术指导、统一产品质量、统一回收烘干、统一订单销售”，吸引多家羊肚菌种植企业入驻。

据了解，蚌埠国家农业科技园已建成占地1000余亩的羊肚菌种植基地，基地配备自动化装袋生产线、无菌接种室、实验室、化验室、烘干房、冷藏室等，形成集菌种生产、成品加工、产品销售为一体的综合性产销基地。同时，积极兑现羊肚菌种植企业政策奖补资金200余万元，并在企业用地、涉农贷款、保险理赔等方面提供服务帮办事项十余件。

“政府高度重视羊肚菌产业发展，出台了一系列扶持政策。截至目前，已带动县内18个乡镇种植主体65户、种植面积辐射3000余亩。”张中捷表示，园区共带动周边就业3万人次，年实现销售收入8000万元以上。（谢勋章）

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